Em outubro de 2011, partimos numa viagem de carro pelo Piemonte, noroeste da Itália, com o objetivo de fazer degustação de vinhos Barolo e Barbaresco.

Decidimos visitar seis vinícolas em dois dias: 3 que produzem Barbaresco num dia e 3 que produzem Barolo em outro.

(Uvas em processo de fermentação.)

Barbaresco

Começamos com a mais artesanal de todas, a Piero Busso, que produz Barbera e Barbaresco muito bons e com ótimo custo benefício. Os próprios donos Lúcia e Piero nos receberam com muita gentileza.

(Chegando na propriedade da Piero Busso)

(Com os super simpáticos Lúcia e Piero Busso.)

(Sala de degustação da Piero Busso.)

Em seguida, fomos na Marchesi di Gresy, que também produz um bom Barbaresco, porém em larga escala. A sala de degustação da Marchesi é bem ampla e agradável, porém o atendimento é mais frio, até por que eles recebem inúmeros grupos por dia.

(Sala de degustação da Marchesi di Gresy.)

Também tivemos a oportunidade de conhecer a vinícola Bruno Rocca, que está produzindo um Barbaresco de excelente qualidade, com destaque para o Maria Adelaide. Fomos recebidos tão bem que foi difícil nos tirar de lá. Tomamos vinho com o próprio Bruno, conhecemos a sua filha que toma conta dos negócios da família e ficamos encantados com o trabalho deles.

(Plantações de uva da Bruno Rocca.)

(Na sala de degustação com Bruno Rocca.)

Barolo
Para degustar um Barolo, começamos a visita na Ceretto, grande produtora de vinhos que possui terras em várias regiões, e por isso, conseguem produzir Barbaresco, Barolo, Moscato d’Asti, dentre outros. A vinícola é grande e também recebe muitos visitantes, mas eu prefiro as menores. Próximo à propriedade da Ceretto fica a “Capella delle Brunate”, que se destaca em meio à paisagem vinífera.

(@ Capella delle Brunate)

Em seguido, visitamos a G.D. Vajra, que também produz um bom Barolo. Tivemos a sorte de chegar na hora em que um caminhão carregado de uvas chegava e as seriam prensadas na nossa frente… uma agradável surpresa.

(Uvas recém chegadas sendo separadas.)

(Sala de degustação na Vajra.)

Mas a melhor de todas ficaria para o fim: Luciano Sadrone! Fantástico vinho, linda casa colonial que serve de sede para o processo de vinificação, atendimento de primeira. Tudo perfeito! Só não foi melhor por que  não pudemos comprar várias garrafas de Barolo Cannubi, o vinho top deles, diante da indisponibilidade. Mas pelo menos uma conseguimos!

(Linda sede da Luciano Sandrone.)

(Adega da Luciano Sandrone.)

(Famosa propriedade “Cannubi”, onde Luciano Sandrone tem algumas “fileiras”.)

Se gostar de espumante doce, também vale a pena visitar alguma vinícola em Asti. Os vinhos são muito saborosos e as mulheres geralmente adoram!

Há diversas outras vinícolas abertas à visitação e degustação. Para quem se interessar, segue abaixo lista com algumas muito visitadas por turistas e portanto, fáceis de conseguir agendar uma degustação: 


Zona do Barolo:

Mauro Molino  – Borgata Gancia, 111 –  Frazione Annunziata, 12064 La Morra (CN) – tel + 39 0173 50814

G.D. Vajra  – Via delle Viole, 25 – 12060 Barolo (CN) Italia – tel +39.0173.56257

Fratelli Cavallotto – Via Alba-Monforte – Bricco Boschis, 12060 Castiglione Falletto (CN) – tel +39. 0173.62814

Ceretto – Strada Provinciale Alba/Barolo – Località San Cassiano, 34 – 12051 Alba (Cn) – tel. +39.0173.282582

Marchesi di Barolo  – Via Alba, 12 – 12060 Barolo (CN) – Tel +39 0173 56.44.19 (Manuela)

Parusso  – Loc. Bussia, 55 – 12065 Monforte D’Alba (CN) – tel. +39 0173 78257

Conterno Fantino  – Via Ginestra, 1 Monforte D’Alba (CN) – Tel +39 0173 78204

Elio Grasso – Loc. Ginestra, 40 Monforte D’Alba +39 0173 78491

Chiara Boschis – Via Vittorio Veneto, 1 – 12060 Barolo – tel. +390173 56247

Clerico loc. Manzoni, 69 – 12065 Monforte d’alba CN – tel +39 0173 78171

Rocche dei Manzoni Borgo Manzoni, 3 – 12065 Monforte D’Alba

Zona do Barbaresco:

Francone  – Via Tanaro, 45 – 12057 Neive – tel +39 0173 67068

Ca’ del Baio – Via Ferrere, 33 – Trestelle, 12050 Treiso – tel +39 0173 638219

Marchesi di Gresy  – Via Rabaja, 43 – 12050 Barbaresco – tel +39 0173 635221

Lodali  – Via Rimembranza, 5 – 12050 Treiso – tel +39 0173 638109

Produttori del Barbaresco – Via Torino, 52 – 12050 Barbaresco (CN) – +39 0173 635139

Pelissero – Via Ferrere, 10 – 12050 Treiso +39 0173 638431

Moccagatta – Strada Rabaja, 46 – 12050 Barbaresco +39 0173 635228

Ca’ Romè – Strada Rabaja, 36 – 12050 Barbaresco +39 0173 635126

Sottimano – Frazione Cottà, 21 – 12052 Neive +39 0173 635186

La Spinetta  – Via Annunziata, 17 – 14054 Castagnole delle Lanze (AT) +39 0141 877396

Zona do Roero:

Malvirà  – Via Case Sparse, 144 – Loc. Canova, 12043 Canale d’Alba (CN) – tel. +39 0173978145

Angelo Negro  – Frazione Sant’Anna 1 – 12040 Monteu Roero (CN) – tel. +39 0173 90252

Deltetto – C.so Alba, 43 – 12043 Canale (CN) – tel. +39 0173 979383

Matteo Correggia – Località Garbinetto, Via Santo Stefano Roero 124 – 12043 Canale +39 0173 978009

Monchiero e Carbone – Via Santo Stefano Roero, 2 – 12043 +39 0173 95568

Cà Rossa – Localià Cascina Rossa, 46, 12043 Canale – +39 0173 98348

Onde comprar vinhos no Piemonte:

As vinícolas do Piemonte geralmente vendem seus vinhos pelo mesmo preço que as lojas tradicionais. Como as vezes você pode não encontrar numa loja um determinado vinho, vale a pena ir até a vinícola e comprar in loco. Se estiver nas proximidades de Alba, a Enoteca Fracchia (Via Vernazza, 9, Alba) é a melhor loja de vinhos da região, com muitas garrafas de safras especiais, porém não fazem entrega para o Brasil. Se estiver em Turim, o Eataly possui uma grande variedade de vinhos de todas as regiões da Itália.

Vejam algumas sugestões de rótulos:

Enjoy!